よかった!

おはようございます。田森です。




営業前にアップでございます。




今日は、朝早く起きまして (初老化現象のため、いつもですが...)




大通公園にて、読書



朝の札幌は気持ちいい





昨日ご紹介しました。



感涙食堂 を 読んでおりました。



そうしますと 「いかん このままでは ここで号泣しそうだ」




と あわてて signumに



そして 続きを読み 読破


泣きながら読む!感動飲食店ガイド と 本に書いているように 泣けた


「オソトdeゴハン」感動体験エッセイコンテストをまとめた本ですが


飲食の仕事もすばらしいな〜








そもそもわたしはむかしから、なぜかわかりませんが


このようなシチュエーションに弱いのでありますが、、、



テレビなどで、家族団欒 「おいしいね!」「おいしいよ!」



などなど 食べ物がらみは 涙腺が緩むのであります。



北の国からの、富良野のラーメン屋でのあの有名な場面は、つぼはまりすぎ&号泣でございます。「まだ、食べてるでしょうが!」 


ダーーーー(わたしの号泣音)



もともと 弱いというのを 差し引いても 良い本でありました。


はじめの 「奇跡のレストラン」からよかった


人生きっと何度かは、奇跡ということがあるだろう。そしてその奇跡を与えてくれる人が

いる事をわたしは確信している。わたしもいつか誰かのために奇跡をあたえてあげられたら...。 あのはにかんだオーナーシェフのように


親不孝丼

心の声を聞く喫茶店

1971年のガイショク

父と最後の晩餐


などなど が 好きでした。




人 本 音楽 映画 食事 たくさんたくさん


感動は、もらう事のほうが圧倒的におおいのですが


もらうだけじゃなくて、どんな小さなことでもそれをつくって届けようと思うのでした。 
















おしらせ 1

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お知らせ 2 


8月の定休は 3日(火)・10日(火)・16日(月)・17日(火)・24日(火)・31日(火)
となります。よろしくおねがいします。

お盆は営業しております。


ご予約telはこちら→011−215−5233


ひさびさにキタ!

こんばんわ たもりです。



営業終わりにアップでございます。



ひさびさに 



アマゾンから きた〜!






こちら!



写真(2010-07-29 21.09).jpg



☆20歳のときに知っておきたかったこと スタンフォード大学集中講義

帯は 

いくつになっても人生は変えられる!

「決まりきった次のステップ」とは違う一歩踏み出したとき、すばらしいことが起きる。

起業家精神とイノベーションの超エキスパートがまとめた
「この世界に自分の居場所をつくるために必要なこと。」


まだ読んでおりませんが おもしろそう!


☆いのちの食べかた

帯は、


世界には、数え切れない「誰か」がいて、だから僕たちの生活は続いている。


中学生向けだが、大人でもよいそうなのでっ!


感涙食堂

☆泣きながら読む!感動飲食店ガイド


飲食店をオープンして、一周年の友人にあげようと 購入


しか〜し 一話目読んだら 泣けた あげるのは やめだ!


今日帰ったら 読みますw!










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8月の定休は 3日(火)・10日(火)・16日(月)・17日(火)・24日(火)・31日(火)
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お盆は営業しております。


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刺激うけました。

おはようございます。たもりです。


営業前にアップでございます。



昨日は、お休みをいただいておりました。ありがとうございます。



事務仕事→ヘアーショー→焼き肉



的な パワーチェージな一日でありました。



資生堂のマサ大竹さんの 大竹塾というセミナーが ポルト で ありました。


シグナムから すぐであります。 施設も すばらしく良い会場でした。


作品作りのポイントや、美容哲学てきなこと とてもためになりました。


60才を過ぎておられるとは思えない スタイルもしゅっとして


簡単そうに スタイルをつくっていくのですが 


さすがプロ中のプロ シルエットやバランスが すばらしかったです。


さらっと 仕上げるて 簡単そうじゃん と 思わせるところが すごいと思いました。


世界中のコレクションでヘアメイクしてきたかたで


バリエーションが すごい あっちゅうまの変化でございます。


そして 美しい。大人の仕事かっこいいな!


モデルさんも良いです。


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マサ大竹さんのお話を聞いて、いままで僕が教えられてきたことと同じだと感動&感謝

がんばろうと思うのでした。


刺激を受けつつがんばろうと思うのでした。









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8月の定休は 3日(火)・10日(火)・16日(月)・17日(火)・24日(火)・31日(火)
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本日27日(火)はお休みをいただいております。

こんにちは、田森です。



本日27日(火)は、お休みをいただいております。





よろしくおねがいいたします。





昨日の夜は、9月より旭川にて始まるであろうカット講習の打ち合わせでありました。





ちょっと面白い居酒屋、精進料理っぽい食べ物がでてきました。




高麗人参の天ぷらですとか 黒皮こんにゃくですとか 体に良さそうで



美味しい。名前は、忘れてしまいました。今度すすきのに行ったとき 

確認&紹介いたします。




美容室のオーナーの方と、技術責任者のかたといろいろ美容のお話を




なんかいいなぁこんな感じで仕事の話するのは、


と お誘いうけるたびに 勉強になります。



ちょうどシグナムもオープンしてから 一年半 



ちょっと冷静に自分をみれるようになりつつありますが


初心を忘れずに、どうやったら 喜んでいただけるか



新たにかんがえていこうと思うのです。



と、今日は、マサ大竹さんの ヘアーショーを 見にいこうと思います。


資生堂ビューティークリエーションの所長でございます。



いろいろ感じて 仕事にいかしていこう!



と思うのでした。
















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お知らせ 2 


8月の定休は 3日(火)・10日(火)・16日(月)・17日(火)・24日(火)・31日(火)
となります。よろしくおねがいします。

お盆は営業しております。


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ポロコにでてました。

こんにちは、たもりです。




営業合間にアップでございます。




ポロコ8月号に




のっておりました!



写真(2010-07-23 14.05).jpg


コロポックル村


手作りハム&ソーセージ アスパラ などなど



アスパラは、ドイツから仕入れていて 東京の紀伊国屋や伊勢丹などにも


おろしているそうです。



ここの赤木さんには、幼少のころからお世話になっておりまして



高校受験前に、赤木宅に1ヶ月 勉強合宿させていただきました。


ほとんど寝ていたそうですが、、、自分ではやっていたつもり..



と、いうかんじでずっとお世話になっております。



冬に、まえのスタッフがスノーボードきたときも つれていきました。


寒いもを食したのですが、甘くておいしくて 



みんな ありえないぐらい (先輩は一年分たべたといっておりました。)食べてました。



是非お近くにいらしたときは、おたちよりくださいませ〜













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7月の定休は 6日・13日・20日・27日の火曜日のみとなります。よろしくおねがいします。


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